買い物かご
  • 仙台空港ターミナルビル
  • おすすめの動画
    カレンダー
    2018年 06月
              1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    今日

    トップ > 牛たん > 牛たん > たん助 氷温熟成 牛たん味噌味140g

    たん助 氷温熟成 牛たん味噌味140g

    たん助 氷温熟成 牛たん味噌味140g
    たん助 氷温熟成 牛たん味噌味140g
    拡大画像


    仙台味噌を使用し、深みのある味噌味に仕上げました。さらに、業界唯一牛たんの氷温熟成技術により、うまみ成分であるアミノ酸含有量がアップ。さらにやわらかさもアップしました。他にはない、旨みが詰まった肉厚で柔らかい牛たんを是非一度ご賞味ください。

    【内容量】140g
    【賞味期間】90日間
    【保存方法】-18℃以下で保存してください
    【原材料】
    牛たん(オーストラリア産)、味噌(遺伝子組換えでない)、発酵調味料、砂糖、食塩、こしょう、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酵素、(原材料の一部に大豆由来を含む)

    ※こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。
    商品コード 4560357821018
    メーカー 五光食品
    販売価格 1,620(税込)
    ポイント 0
    在庫 在庫あり
    数量
    かごに入れる
    • お気に入りリスト
    • 友達にすすめる
    • 商品についての問い合わせ
    • LINEで送る
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    ■氷温熟成とは?

    氷温とは0度から食材が凍り始める氷結点までの温度帯の事を言います。この温度帯で熟成すると食材が凍るまいと自身に不凍液を蓄えます。この不凍液が「アミノ酸」などの旨み成分を多く含み、美味しさが増します。また0度以下で熟成するため、衛生面でも最高の環境で鮮度を保持しながら食材本来の旨味を引き出すことが出来ます。日本人が伝統的に行ってきた「寒ざらし」や「寒干し」などの製法も同じ原理を利用しています。

    この商品に対するお客様の声

      氏名 : 評点 :
    内容 :
    レビューを書く
    入力された顧客評価がありません

    この商品を見ている人はこちらの商品もチェックしています

    商品グループ40

    たん助 氷温熟成 牛たんねぎ塩味

    たん助 氷温熟成 牛たんねぎ塩味

    1,620円(税込)

    ページのTOPへ